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標題: 炸鸡店後厨設計方案 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-10-10 16:43
標題: 炸鸡店後厨設計方案
1、項目概述
本項目以炸鸡、汉堡、薯条為主打菜品，為泛博美食快樂喜爱者供给甘旨适口的快餐辦事。
2、结構特點
鉴于《扶植工程施工現場消防技能規范》GB50720-2011對付金属夹芯板材的焚烧機能品级请求，和姑且勾當板房制止明火的限定，項目在設計和搭建進程中融入了現代化、平安化的理念。在知足消防请求隱形矯正,的条件下，公道计划了各功效區域，确保职员平安和現場秩序。

3、厨房方案
按照現場搭建周期短和燃气管道的限定，咱們采纳無明火的全電厨房方案。该方案具备平安靠得住、节能环保、高效便捷的特色，同時防止了明火带来的平安隐患。
4、功效設置装备摆設
本炸鸡小吃店的用餐皮膚瘙癢止癢膏,方案可容纳50人之内，包含烹调區、用餐區和备餐區。設置装备摆設上注意适用性和高效性，事情台、炸炉、保温箱、饮料機、汉堡機、冰柜、层架储物柜和清水装备包罗万象。堆栈部門则细分減肥產品,為仓储區和杀毒區，設置装备摆設貨架、雪柜、杀毒柜等装备，确保食物贮存和加工的卫生平安。
总之，本炸鸡小吃店在設計上遵守規范尺度，注意环保、平安和适用性。采纳先辈的装备和科學的结構，确保出餐速濕疹藥膏推薦,率和食品格量的同時，提高厨房事情效力和低落能七堵通馬桶,源损耗。讓主顾在享受美食的同時，也能感觉到恬静和平安。

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