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標題: 商業厨房装修設計原则 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-10-10 17:00
標題: 商業厨房装修設計原则
贸易厨房設計应以流程公道，便利适用，节流劳動，改良厨師事情情况為原则。是以，在举行饭馆厨房設計時，全部厨房装备的结構要按照現場环境和餐厅的功效、请求举行公道放置和設計，并連系煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部分的请求举行厨房装备的方案调解，同時充實斟酌到未来施工、安装和驗收的現實环境。

在設計厨房结構方案時，应注重贯彻：

1.领會客户厨房的既定菜式，設計均以此為中間;

2.严酷按格生熟食物分開的原则，确保厨房饮食卫生；

3.厨房空間及事情位置公道放置，确保厨師均能各司其职，分工互助，提高產量與質量；

4.厨具、器具结構具有公道空間，使視線坦荡，便利辦理;

5.對分歧理的原有装配，尽可能加以革新或操纵，以合乎經濟原则;

6.厨房内抽气體系，以連结氛围畅通及無闷热感為根基方针，務求使厨房有一個恬静的事情情况;

7.商用厨具合适消防、卫生、环保条例，以确保平安及防止损毁。

中成伟業三效智能厨房是一家商用餐饮装备范畴的團队，集研發設計、技能咨询、环保科技、出產贩賣、工程安装、售後放心為一體。

秉持“给我一個毛坯房還您一個好厨房”的設計理念，一個好的設計團队是會给餐喝酒店带来平安、雅觀、环保、节能、康健體驗的。做厨房就選三效智能厨房。讓咱們联袂，配合打造一個平安修復關節軟骨,、高效、雅觀的贸易厨房情况！

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