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標題: 刺桐藏第六站:豆生巷厚德巷嫩豆生名扬古城 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-7-25 11:53
標題: 刺桐藏第六站:豆生巷厚德巷嫩豆生名扬古城
泉州网7月22日讯（张素萍许钹钹王柏峰文/图）豆生巷，东起中山南路，西接厚德巷。旧时，巷中陈姓人派别代从事“洗豆生”（即芽菜）行当，因洗出的豆生适口好吃，半城的人慕名而来，长此以往，巷因豆生而得名。

走近冷巷，便走进了一帧帧汗青画卷―

豆生巷2号陈家宅院，那仅存的一两个陶缸，见证了上世纪70年月之前，陈家人“以豆为生”的老韶光。这里，曾摆满上百个陶缸，一缸缸排到巷口，缸里是一颗颗正萌芽的绿豆；这里，闷洗出的芽菜爽利适口，被销往泉州城内千家万户。

豆生巷6号铁门外，“泉州市乐器厂”的招牌已有些年事。从往日的“群声剧场”，到上世纪五六十年月的乐器社，这里组装出厂的“幸福”牌钢琴，在泉州曾风行一时，各类中西洋乐器销往天下各地。

豆生巷口的侨光片子院，曾是泉州的网红打卡点。上世纪80年月初，冷巷自觉构成“水货市场”，私运品牌“8080”的三用机、喇叭裤、花格衬衣等潮款和各类小商品，一摊挨着一摊，使人目炫纷乱，这里是远近著名的“台湾街”。

豆生巷的绝顶，是南北走向的厚德巷。冷巷别名厚底巷，这里是做木制厚底“高跟鞋”的处所，穷苦年月里，叩叩叩的木屐敲着路面，曾是白叟们影象里的古城声音。

两条冷巷曾汇集了浩繁手工艺人，洗豆生的陈家人，做乐器的工人，油漆师傅，另有打石人家和成衣师傅……岁月流转，巷口的陶缸消散不见，很多人家逐步搬离冷巷，昔时的稚童听着天然之歌，悄然老去，守着热烈与安静并存的古巷。

红砖古厝冷巷藏紫泉豆生隽誉扬

（陈鸿源绘）

壹豆生巷2号

一井紫泉藏深巷洗了几代人的豆生

从中山南路一个小小的修鞋摊拐入一条不起眼的窄巷，面前即是豆生巷。这脆生生的巷名，得名于巷中陈姓人派别代从事的行当——“洗芽菜”。

叩响木门，“”老住户陈顺辉带咱们进入老宅，追思陈家人“以豆为生”的老韶光，回溯冷巷红极一时的“台湾街”盛景。

豆生井，也叫紫泉井。

私人小院藏名井好水洗出好豆生
台中當舖,
从临街的大门穿过石头铺就的小埕院，院中角落处的一株朴树下，即是坊间着名的豆生井，也叫紫泉井。

炎炎夏季，树影摇摆，方形井口下，古井深不见底。上世纪60年月在砌高的井盘上，嵌着一颗颗小石子，铺绘出“紫泉”二字。NBA交易,老井的汗青始于什么时候，人们已说不清，只记得好久好久之前，它就伴随着紫江苍生，历经风雨浸礼。

早在明清时代，泉州城有36铺，旧时伍堡地处“慈济铺”，铺境庙“紫江宫”有“紫帽朝江”之美称，伍堡别名紫江，而这即是“紫泉井”名字的由来。

“这口井水好啊，洗出来的豆生又白又嫩，并且出水多，之前伍堡四周的住民常来这里吊水。”陈顺辉回想，上世纪60年月泉州遭受干旱，紫泉井却不干枯，滋养了无数紫江人，厥后社区、商校和陈家人配合出资修葺古井，还立了一方石碑怀念。使人遗憾的是，石碑今已不存，而因间隔公厕太近，现在紫泉井只作干净扫早教玩具推薦,除之用。

如许一陶缸能产四五十斤豆生

上百陶缸甘旨引半城人慕名而来

新中国建立前的豆生巷，老街坊们大略还记得陈家老宅的样子。彼时的陈家宅院很大，沿街有近4个店面，店里摆满陶缸，一缸一缸排到巷口，缸内是一颗颗正萌芽的豆生。

老泉州人把芽菜唤为豆生，舌尖上的豆生以其养分丰硕、维生素含量高，成为家居口福之选。陈顺辉说，当时的泉州城内，最大最着名最陈规模的豆生店，当属陈家人的。

诞生于上世纪50年月的陈顺辉，数十年来长住冷巷，时至本日，他仍然记得爷爷、奶奶和婶婆三人洗豆生的情景——凌晨起来，先把绿豆洗清洁，装进陶缸中填满水，再用稻草塞住缸口，然后按时换水。豆生的发展周期是一周，这一周里，每隔一两个钟头，就得把陶缸里的水换一遍。即即是天寒地冻的清晨，陈家人也要如许守着，一点懒都偷不得，由于没有实时补水，缸里温度一高，豆生就烂了。

“装绿豆的陶缸很是沉，灌满水有八九十斤重，但一缸能产出四五十斤的豆生。”陈顺辉说，他其实不清晰家属的豆生奇迹始于什么时候，记得家里曾有上百个陶缸，天天都有一批芽菜卖到市场，由于闷出的豆生爽利适口，半城的人慕名而来，买卖红火。

公私配合今后，洗豆生的行当并入蔬菜公司。自此，陈家人不做豆生了，而今陶缸也只剩一两个。

冷巷催生水货市场“台湾街”远近著名

上世纪七八十年月，“吃远芳，看侨光”是泉州人风行的休闲方法。大名鼎鼎的侨光片子院，热烈的南门百货、福人颐饭馆，都在豆生巷四周，小路里的老厝边，切身感觉了一把“南门兜，挤烧包”的热烈光景。

陈顺辉说，豆生巷虽窄却七通八达，上世纪八十年月初，这里竟催生出“水货市场”，成为远近著名的“台湾街”。当时候，喇叭裤、花格衬衣、太阳镜、“8080”牌三用机等境外货，在豆生巷的小摊中都能寻到，冷巷冷冷清清，能置办上这么一身行头，是年青人的时尚。

老泉州人曾耀文回想，昔时他的单元就在豆生巷，作为堆栈办理员，他常常坐在门口看热烈，“人们进了这条街就像刘姥姥进了大观园。”有一次他发明，闻名片子明星秦怡也到冷巷，那时她看中了一款透明、粉红的丝纱巾，无奈阁下一中年汉子一口吻买下几十条，最后秦怡只好恋恋不舍地走开。

据先容，厥后工商部分几回清算，豆生巷渐渐恬静了下来。花着花落间，数十年斗转星移，但老街坊眼里的豆生巷几近仍是本来的样子，韶光在这里彷佛过得很慢很慢。

林氏番仔楼

贰厚德巷4号

下南洋赤手发迹返乡起大厝建黉舍

窄窄的豆生巷行至绝顶，即是南北走向的厚德巷。前行数十步，一幢红砖古厝很是夺目。不知名的果树长势喜人，从门窗紧闭的墙垣探出头来，那是盛夏清幽稠密的绿。

门窗上仍保存着精巧的木雕

从挂着“厚德巷4号”门牌的古厝再往前二三十米，一栋壮美的番仔楼在面前名顿开。红砖柱、瓶式雕栏、精雕细琢的窗棂，浓浓的闽南特点夹裹着南洋风劈面而来，门楣上的堂号正在奉告来者，这是一栋有故事的番仔楼。

绕楼而行，零散剥落的水泥墙灰下，是一壁朱赤色的出砖入石墙。红砖和瓦砾的交织重叠，显现出朴直、古朴、拙实之美。昂首瞻仰，番仔楼二楼保留无缺的砖雕和木雕，显现出闽南传统修建之美。经旁人指导，咱们找到屋主、泉州退休西席林诗景。

楼内的木梯

本来，这是林诗景的父亲林江铁建的番仔楼。民国时代，年青的林江铁远赴南洋餬口，从事餐饮买卖。颠末十余年的搏斗，1945年，奇迹有成的林江铁回到故里盖房。那时，古厝占地约1亩，除现有的主楼，另有一个大天井，天井内有一口古井，天井外沿街的店肆纵贯伍堡街。

厅堂里的八仙桌、供盘都被仔细保藏。

林诗景说，1990年古厝举行过一次小修复，但梁木等仍然保存最初的样子。排闼而入，一楼厅堂的木刻楹联古色古香；扶梯而上，二楼门窗仍保存着精巧的木雕，深赤色的门窗木器、深蓝的砖雕描边，历经数十年风雨仍清楚如往昔。“地板上的六角红砖，本来是大六角形，修复时找不到如许的砖头，才换了这小六角形的。”林诗景很爱护父亲留下的财产，厅堂里的八仙桌、佛前供花的花瓶、供果的瓷盘，都被他精心保管保藏，前些年他还将一对罕有的“天公灯罩”捐给了泉州华侨汗青博物馆。

除起大厝，林江铁昔时还捐建了紫江小学，并任该校董事会董事长。“本来这条街叫紫江街，四周伍堡街、地皮后、天后宫、新桥头、水门巷等地的适龄儿童城市到紫江小学念书。”林交友app,诗景记得那时一个年级有一两百论理学生。上世纪90年月，溪亭、紫江、崇德三校归并为如今的鲤城区实行小学。

望着面前的番仔楼，林诗景感怀颇深。番仔楼的暗地里，记录的是父辈背井离乡、赤手发迹和荣归故乡的故事，见证的是闽南人爱拼才会赢的精力。

泉州乐器社大门

叁豆生巷6号

泉州“幸福”牌钢琴你用过吗？

“福建省泉州市乐器厂”，豆生巷6号铁门外，一块有些年事的招牌依然“苦守着岗亭”。走进大门，院子的先后各是一幢4层高的楼房。陆陆续续，有家长载着孩子前来上培训班。

据《泉州古城踏勘》记录，豆生巷6号是乐器社，上世纪50年月为“群声剧场”。清末民初，这里一片汪洋，俗称“后尾池”，后渐渐淤塞缩小，南岸辟为剧场。上世纪60年月今后填埋成陆地，北岸制作农行宿舍，南岸扩为乐器社。

这里出产的中西乐器曾风行一时

正遇上乐器厂曾的员工曾家玲在一楼值班室，她向记者先容，乐器厂那时属泉州市二轻局，如今则属泉州阛阓体工业结合社。1956年，乐器厂起头做乐器，产物包含二胡、三弦、南北琵琶、笛子、小提琴等中西乐器，销往天下各地。上世纪80年月，乐器厂从营口进来钢琴半制品，组装成“幸福”牌钢琴，在泉州曾风行一时。

上世纪70年月，是曾家玲影象中乐器厂最为光辉的时辰。岑岭时，厂里有300多名员工。白日，员工们在乐器厂上班，晚上厂里办起“红专黉舍”，请来那时很是着名的泉州七中音乐西席洪文良等3名教员，教大师乐器。红专黉舍搞得有板有眼，洪文良教员卖力教小提琴、钢琴等。员工们乃至还组了一个交响乐团，在泉州文化宫加入过表演，演出了好几个节目。

以后，乐器厂日渐衰败。曾家玲回想，那时乐器厂申请了一笔机改贷款资金，本来想上一条本身的钢琴出产线，并于1988年、1989年别离建起两幢4层楼房。未承想，出产线还没建成，市场已日渐疲软，买卖一日不如一日，几近难觉得继。无奈之下，上世纪90年月初，乐器厂将重心转移到仿古家具、红木家具等的建造上，委曲保持到1998年关于支持不住，只能将厂房出租。

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