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炸鸡店後厨設計方案

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發表於 2024-10-10 16:43:39 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
1、項目概述
本項目以炸鸡、汉堡、薯条為主打菜品,為泛博美食快樂喜爱者供给甘旨适口的快餐辦事。
2、结構特點
鉴于《扶植工程施工現場消防技能規范》GB50720-2011對付金属夹芯板材的焚烧機能品级请求,和姑且勾當板房制止明火的限定,項目在設計和搭建進程中融入了現代化、平安化的理念。在知足消防请求隱形矯正,的条件下,公道计划了各功效區域,确保职员平安和現場秩序。

3、厨房方案
按照現場搭建周期短和燃气管道的限定,咱們采纳無明火的全電厨房方案。该方案具备平安靠得住、节能环保、高效便捷的特色,同時防止了明火带来的平安隐患。
4、功效設置装备摆設
本炸鸡小吃店的用餐皮膚瘙癢止癢膏,方案可容纳50人之内,包含烹调區、用餐區和备餐區。設置装备摆設上注意适用性和高效性,事情台、炸炉、保温箱、饮料機、汉堡機、冰柜、层架储物柜和清水装备包罗万象。堆栈部門则细分減肥產品,為仓储區和杀毒區,設置装备摆設貨架、雪柜、杀毒柜等装备,确保食物贮存和加工的卫生平安。
总之,本炸鸡小吃店在設計上遵守規范尺度,注意环保、平安和适用性。采纳先辈的装备和科學的结構,确保出餐速濕疹藥膏推薦,率和食品格量的同時,提高厨房事情效力和低落能七堵通馬桶,源损耗。讓主顾在享受美食的同時,也能感觉到恬静和平安。
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